이 블로그에 진짬뽕 어묵탕 관련 글이 벌써 꽤 쌓였는데, 사실 그동안 꽤 종종… 아니 자주? 해 먹고 있었다. 해 먹는 종종 블로그에 올렸다가는 정말 뇌절의 뇌절이 될 것 같아서 사진 찍는 것조차 그냥 넘어가 버린 적도 상당히 있었을 정도로 정말 자주 해 먹었던 것 같다. 매번 먹으면서도 나는 왜 이 진짬뽕 어묵탕에 질리지도 않는 걸까, 하는 생각도 들었다. 근데… 먹으면 먹을수록 얘가 너무 내 취향이라서… 게다가 애초의 레시피인 삼호어묵 말고, 우리나라에는 정말 다양한 어묵 제품이 있고 매번 이 어묵 저 어묵 바꿔가면서 진짬뽕에 넣어 먹는 것도 나름 재미가 있더라. 어묵에 따라 미미하게 맛도 좀 변화하는 것도 질리지 않는 데에 한몫 단단히 했을지도. 하여튼, 언제 어떤 어묵을 넣든 변함없이 내 취향이라..

진짬뽕 어묵탕의 레시피를 알게 된 후로 꽤 자주 해 먹게 되는 느낌이다. 애초에 봤던 레시피대로 컵라면과 편의점 어묵탕으로 해 먹는 것도 좋지만, 아무래도 난 봉지라면에다 어묵 취향껏 잔뜩 넣고 끓여먹는 걸 좀 더 선호하게 된 것 같다. 그리고 되도록이면 김밥과 함께 먹으려 한다는 점. 이 진짬뽕 어묵탕 레시피를 알게 된 후로, 그냥 진짬뽕은 잘 안 먹게 되는 부작용이… 이왕 진짬뽕을 끓여먹을 거라면 차라리 어묵 추가해서 진짬뽕 어묵탕으로 해 먹는 게 여러모로 좋지 않겠나 싶다. 진짬뽕 어묵탕, 소주쟁이들이 환장할 안주라고 하지만 그냥 맛있어 보여서… 진짬뽕 어묵탕, 소주쟁이들이 환장할 안주라고 하지만 그냥 맛있어 보여서… 얼마 전부터 SNS에서나 유튜브 등에서 갑자기 보이기 시작한 진짬뽕 어묵탕이 너무..

SNS에서 본 레시피 하나로 뭔가 계속 뇌절하는 느낌이기는 한데… 뭔가, 은근히 자주 생각나기는 해서 사실 블로그에 포스팅을 자제했을 뿐, 진짬뽕 어묵탕에 관련된 마지막 포스팅(23년 12월 10일 자) 이후로도 꽤, 아니 상당히 자주 해 먹었었다. 그러면서 자연스럽게 깨달은 건데… 진짬뽕 어묵탕의 핵심은, 어떤 어묵을 넣느냐가 아니라 어떤 어묵탕 국물을 선택하는지에 따라 그 맛이 꽤 달라지는 것 같았다. 그 결과, 어떤 국물을 넣었을 때 진짬뽕 어묵탕이 가장 맛이 좋았는지 Ｈ까지 포섭해서 나름 통계(?)를 내보았는데, 그 결과가 조금 놀라웠다. 1위. 🎉고래사 어묵탕✨ 2위. 어묵 구매 시 동봉된 스프로 낸 국물 3위. 내가 직접 정성 들여 우려낸 만능육수로 끓인 어묵탕 국물 4위. 삼호어묵 오뎅한그릇..

최근에 갑자기 꽂혔던 진짬뽕 어묵탕. 진짬뽕 어묵탕, 소주쟁이들이 환장할 안주라고 하지만 그냥 맛있어 보여서… 진짬뽕 어묵탕, 소주쟁이들이 환장할 안주라고 하지만 그냥 맛있어 보여서… 얼마 전부터 SNS에서나 유튜브 등에서 갑자기 보이기 시작한 진짬뽕 어묵탕이 너무 맛있어 보였다. 주된 레시피는 편의점에서 파는 어묵탕 하나와 진짬뽕 컵라면을 섞어서 간편하게 조리하는 방 retarsian.tistory.com 진짬뽕 어묵탕, 삼호어묵 오뎅한그릇 + 고래사 어묵탕? 맛은 모르겠고 푸짐해서 좋네 진짬뽕 어묵탕, 삼호어묵 오뎅한그릇 + 고래사 어묵탕? 맛은 모르겠고 푸짐해서 좋네 얼마 전에 요즘 유행하는 듯한 진짬뽕 어묵탕을 시도해 보았다. 첫 시도 때는 실수와 실패로 점철되었지만, 개인적으로 뭐가 더 맛있었느..

얼마 전에 요즘 유행하는 듯한 진짬뽕 어묵탕을 시도해 보았다. 첫 시도 때는 실수와 실패로 점철되었지만, 개인적으로 뭐가 더 맛있었느냐를 묻는다면 제대로 다시 시도한 두 번째 때보다 처음 시도했을 때 진짬뽕+고래사 어묵탕의 조합을 추천하고 싶었다. 진짬뽕 어묵탕, 소주쟁이들이 환장할 안주라고 하지만 그냥 맛있어 보여서… 진짬뽕 어묵탕, 소주쟁이들이 환장할 안주라고 하지만 그냥 맛있어 보여서… 얼마 전부터 SNS에서나 유튜브 등에서 갑자기 보이기 시작한 진짬뽕 어묵탕이 너무 맛있어 보였다. 주된 레시피는 편의점에서 파는 어묵탕 하나와 진짬뽕 컵라면을 섞어서 간편하게 조리하는 방 retarsian.tistory.com 그러다, 국물의 감칠맛은 실로 만족할만했으나 어묵의 내용물이 심히 부족하다 여겼었던 난 고..

얼마 전부터 SNS에서나 유튜브 등에서 갑자기 보이기 시작한 진짬뽕 어묵탕이 너무 맛있어 보였다. 주된 레시피는 편의점에서 파는 어묵탕 하나와 진짬뽕 컵라면을 섞어서 간편하게 조리하는 방식인데, 어묵도 라면도 아주 환장하는 내가 그냥 지나칠 수는 없겠더라. 어쨌든, 원래 레시피는 삼호어묵 오뎅한그릇을 사용하는 듯했지만, 마침 들른 편의점이 세븐일레븐이었던 터라 내게 남은 선택지는 고래사 어묵탕밖에 없었다. ……애초에 삼호어묵 보다는 고래사 어묵 쪽이 좀 더 내 취향이기도 했고. 게다가 마침, 세븐일레븐에서는 진짬뽕 컵라면이 2+1 행사 중이기도 해서 그냥 샀다. 때는 새벽 5시가 다 되어가는 시간… 전날 저녁으로 먹기 위해 집 근처 분식집에서 포장해 온 김밥 한 줄도 함께 세팅해 줬다. 두근두근…… 내가..