SNS에서 본 레시피 하나로 뭔가 계속 뇌절하는 느낌이기는 한데… 뭔가, 은근히 자주 생각나기는 해서 사실 블로그에 포스팅을 자제했을 뿐, 진짬뽕 어묵탕에 관련된 마지막 포스팅(23년 12월 10일 자) 이후로도 꽤, 아니 상당히 자주 해 먹었었다. 그러면서 자연스럽게 깨달은 건데… 진짬뽕 어묵탕의 핵심은, 어떤 어묵을 넣느냐가 아니라 어떤 어묵탕 국물을 선택하는지에 따라 그 맛이 꽤 달라지는 것 같았다. 그 결과, 어떤 국물을 넣었을 때 진짬뽕 어묵탕이 가장 맛이 좋았는지 Ｈ까지 포섭해서 나름 통계(?)를 내보았는데, 그 결과가 조금 놀라웠다. 1위. 🎉고래사 어묵탕✨ 2위. 어묵 구매 시 동봉된 스프로 낸 국물 3위. 내가 직접 정성 들여 우려낸 만능육수로 끓인 어묵탕 국물 4위. 삼호어묵 오뎅한그릇..

최근에 갑자기 꽂혔던 진짬뽕 어묵탕. 진짬뽕 어묵탕, 소주쟁이들이 환장할 안주라고 하지만 그냥 맛있어 보여서… 진짬뽕 어묵탕, 소주쟁이들이 환장할 안주라고 하지만 그냥 맛있어 보여서… 얼마 전부터 SNS에서나 유튜브 등에서 갑자기 보이기 시작한 진짬뽕 어묵탕이 너무 맛있어 보였다. 주된 레시피는 편의점에서 파는 어묵탕 하나와 진짬뽕 컵라면을 섞어서 간편하게 조리하는 방 retarsian.tistory.com 진짬뽕 어묵탕, 삼호어묵 오뎅한그릇 + 고래사 어묵탕? 맛은 모르겠고 푸짐해서 좋네 진짬뽕 어묵탕, 삼호어묵 오뎅한그릇 + 고래사 어묵탕? 맛은 모르겠고 푸짐해서 좋네 얼마 전에 요즘 유행하는 듯한 진짬뽕 어묵탕을 시도해 보았다. 첫 시도 때는 실수와 실패로 점철되었지만, 개인적으로 뭐가 더 맛있었느..

얼마 전에 갑자기 꽂혀서 이래저래 해 먹었던 진짬뽕 어묵탕 때문인지, 진짬뽕 어묵탕, 소주쟁이들이 환장할 안주라고 하지만 그냥 맛있어 보여서… 진짬뽕 어묵탕, 소주쟁이들이 환장할 안주라고 하지만 그냥 맛있어 보여서… 얼마 전부터 SNS에서나 유튜브 등에서 갑자기 보이기 시작한 진짬뽕 어묵탕이 너무 맛있어 보였다. 주된 레시피는 편의점에서 파는 어묵탕 하나와 진짬뽕 컵라면을 섞어서 간편하게 조리하는 방 retarsian.tistory.com 진짬뽕 어묵탕, 삼호어묵 오뎅한그릇 + 고래사 어묵탕? 맛은 모르겠고 푸짐해서 좋네 진짬뽕 어묵탕, 삼호어묵 오뎅한그릇 + 고래사 어묵탕? 맛은 모르겠고 푸짐해서 좋네 얼마 전에 요즘 유행하는 듯한 진짬뽕 어묵탕을 시도해 보았다. 첫 시도 때는 실수와 실패로 점철되었지..

얼마 전에 요즘 유행하는 듯한 진짬뽕 어묵탕을 시도해 보았다. 첫 시도 때는 실수와 실패로 점철되었지만, 개인적으로 뭐가 더 맛있었느냐를 묻는다면 제대로 다시 시도한 두 번째 때보다 처음 시도했을 때 진짬뽕+고래사 어묵탕의 조합을 추천하고 싶었다. 진짬뽕 어묵탕, 소주쟁이들이 환장할 안주라고 하지만 그냥 맛있어 보여서… 진짬뽕 어묵탕, 소주쟁이들이 환장할 안주라고 하지만 그냥 맛있어 보여서… 얼마 전부터 SNS에서나 유튜브 등에서 갑자기 보이기 시작한 진짬뽕 어묵탕이 너무 맛있어 보였다. 주된 레시피는 편의점에서 파는 어묵탕 하나와 진짬뽕 컵라면을 섞어서 간편하게 조리하는 방 retarsian.tistory.com 그러다, 국물의 감칠맛은 실로 만족할만했으나 어묵의 내용물이 심히 부족하다 여겼었던 난 고..

얼마 전부터 SNS에서나 유튜브 등에서 갑자기 보이기 시작한 진짬뽕 어묵탕이 너무 맛있어 보였다. 주된 레시피는 편의점에서 파는 어묵탕 하나와 진짬뽕 컵라면을 섞어서 간편하게 조리하는 방식인데, 어묵도 라면도 아주 환장하는 내가 그냥 지나칠 수는 없겠더라. 어쨌든, 원래 레시피는 삼호어묵 오뎅한그릇을 사용하는 듯했지만, 마침 들른 편의점이 세븐일레븐이었던 터라 내게 남은 선택지는 고래사 어묵탕밖에 없었다. ……애초에 삼호어묵 보다는 고래사 어묵 쪽이 좀 더 내 취향이기도 했고. 게다가 마침, 세븐일레븐에서는 진짬뽕 컵라면이 2+1 행사 중이기도 해서 그냥 샀다. 때는 새벽 5시가 다 되어가는 시간… 전날 저녁으로 먹기 위해 집 근처 분식집에서 포장해 온 김밥 한 줄도 함께 세팅해 줬다. 두근두근…… 내가..

실로 어묵탕의 계절이 돌아왔다… 라고 말은 해도, 난 사시사철 어묵탕을 해 먹는 걸 좋아하지만. 어쨌든, 날씨가 제법 선선해지기 시작하면서 원래도 좋아했던 어묵탕이 더더욱 본격적으로 마구마구 땡기기 시작했다. 덕분에 어묵 쇼핑이 수시로 이루어지고 있는 요즘… 어쩌다 보니 가장 자주 찾게 되는 어묵 브랜드인 『삼진어묵』의 어묵 위주로 쇼핑 중이다. 오전에 비가 내려 날씨도 우중충하고 꿉꿉하고 컨디션도 묘하게 좋지 않고, 기분상 몸도 으슬으슬할 것만 같았던 어제 같은 날. 이럴 때야말로 어묵탕이지! 난 이렇게 아무런 꾸밈 없이, 그냥 투박하지만 푸짐하게 한솥 가득 어묵탕을 끓이는 걸 좋아한다. 물론, 어제처럼 출근 준비하기에 바쁜 이른 아침에나 주로 이런 스타일로 끓이지만… 각 잡고 쑥갓이나 표고버섯, 무 ..