얼마 전에 갑자기 꽂혀서 이래저래 해 먹었던 진짬뽕 어묵탕 때문인지,
진짬뽕 어묵탕, 소주쟁이들이 환장할 안주라고 하지만 그냥 맛있어 보여서…
진짬뽕 어묵탕, 소주쟁이들이 환장할 안주라고 하지만 그냥 맛있어 보여서…
얼마 전부터 SNS에서나 유튜브 등에서 갑자기 보이기 시작한 진짬뽕 어묵탕이 너무 맛있어 보였다. 주된 레시피는 편의점에서 파는 어묵탕 하나와 진짬뽕 컵라면을 섞어서 간편하게 조리하는 방
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진짬뽕 어묵탕, 삼호어묵 오뎅한그릇 + 고래사 어묵탕? 맛은 모르겠고 푸짐해서 좋네
진짬뽕 어묵탕, 삼호어묵 오뎅한그릇 + 고래사 어묵탕? 맛은 모르겠고 푸짐해서 좋네
얼마 전에 요즘 유행하는 듯한 진짬뽕 어묵탕을 시도해 보았다. 첫 시도 때는 실수와 실패로 점철되었지만, 개인적으로 뭐가 더 맛있었느냐를 묻는다면 제대로 다시 시도한 두 번째 때보다 처음
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이상하게 최근 어묵탕을 자주 해 먹는 것 같다.
어묵은 역시 연육 함량이 높은 걸 먹어줘야 제대로 먹은 듯한 느낌이라서…
어쨌든, 늘 삼진어묵의 딱한끼 어묵탕을 베이스로 이런저런 단품 어묵을 추가해 먹고는 했는데, 이번에는 용량이 좀 큰 모듬어묵으로 사봤다. 야채맛 모듬어묵 플러스 고단백이라는 제품인데, 이 제품에는 천연 디포리 해물 다시팩도 들어있어 어묵탕 요리 초보(?)도 국물을 제대로 낼 수 있겠더라.
물론, 나는 내가 늘 우려내서 보관 중인 비법 육수가 따로 있어서 쓰진 않았지만.
이번에 산 어묵 구성은 이러하다.
모듬어묵 외에 추가로 구매한 단품 어묵은 요리평과 잡채말이어묵, 새우동그랑땡어묵 세 종류.
원래 내 취향은 가츠오부시 장국으로 낸 국물의 어묵탕인데, 얼마 전부터 이상하게 멸치 베이스로 한 육수를 넣은 어묵탕에 집착하다시피 하고 있다. 취향이 이렇게 갑자기 뒤바뀌는 것도 참 드문 일인데 조금 놀랍기도 하면서 어느 쪽이든 맛있으니 된 거 아닐까 싶기도 하고. ── 어쨌든, 이번에도 취향에 맞는 어묵만 골라서 끓인 어묵탕을 맛있게 드링킹 드링킹!