나는 워낙 순대를 너무너무 좋아한다. 특히, 일반 분식집 같은 데서 자주 찾아볼 수 있는 찰순대를 제일 좋아하는 편인데, 그래서 간식이나 밤참용으로 순대를 꽤 많이 사다 두고 냉동고에 쟁여두는 게 일상이다. 그래서 그런지, 어릴 때는 별로 안 좋아했던 것 같은데 순대에 딸려 오는 내장이 나이 먹고 나서 너무 좋아지더라. 덕분에 순대를 사면서 겸사겸사 주기적으로 순대 내장 부속 고기도 같이 주문하고 있다. 이 순대 내장이 참 좋은 게, 그냥 쪄서 먹어도 맛있고 순댓국으로 해 먹어도 참 값싸게 먹을 수 있어서 괜찮더라. 더욱이 가격 또한 저렴한 편이라서 부담도 없고 오히려 가성비를 따졌을 때, 이렇게 순대 내장을 따로 사서 집에서 순댓국을 해 먹는 게 더 이득일 수도…? 내가 가장 좋아하는 돼지 내장 부속은..